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#958 味がしない・・・
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    世の中にはたくさんの食材があふれている。

     

    グルメ番組は言うに及ばず、ミシュランの1☆2☆などとマスコミ

    では大きく取り上げたりする。

     

    しかし、よく食材の味を引き立てると言われるけど、味がしないものもある。

     

    ”テフ(Teff)”という食材があるようだ。

    最近はアスリートが食している。

     

    テフはエチオピア原産。粒はけしの実ほど小さい。

    しかし、グルテンフリーで鉄分はホウレンソウの8.4倍

    カルシュウムは牛乳の1.6倍と栄養豊富。

     

    エチオピアがアスリートで優秀なランナーを輩出しているのは

    テフ料理を主食としているからという説もあるくらい。

     

    世界的なテフブームでエチオピアのテフが国外流出が増えすぎ、

    一時期輸出禁止となったほど。

     

    キヌアなどの穀物と違い、独自の味やにおいがほとんどしない。

    だから、どんな料理にも使えるという。

     

    実は超〜高級中華料理でおなじみの燕の巣もそうだ。

     

    燕の巣も実は、味もにおいもしない。

    だからスープやデザートで食されることが多い。

     

    では、なぜ燕の巣が良いのか?

     

    実は成分にEGF効果を高める成分があるらしい。

    それらの総称はシアル酸といい、何と燕の巣にはロイヤルゼリーの

    200倍ものシアル酸が含まれている。

     

    アジア圏ではとにかく高級美容健康食材として富裕層に好まれている。

     

    で、日本ではほとんとお目にかかる事はない!

    なぜか?

     

    この燕の巣の流通は非常に複雑怪奇であり、この流通に関するだけで

    論文が発表されているくらいだ。

     

    確かに言えることが1つだけある。

    それは、燕の巣は紛い物が多いという事。

     

    味もにおいもしない。 それは、混ぜ物や偽物を安易に作りやすくる。

    悪知恵の働く人は、1つの燕の巣から10個にも増やすテクニシャンもいる。

     

    もっとひどい人は寒天やその他の物質で、まったくの偽物をつくり販売している。

     

    この不思議な食材である燕の巣についてリサーチしてみたい。

     

     


     

     

     

     

    | 不思議 | 14:56 | comments(0) | trackbacks(0) |
    #988 おどろきの銀行
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      銀行で外貨送金に行ってきた。

      政令指定都市の天下の○菱○京U○○ 外貨送金では日本で一番強い。はずだった?

       

      何と・・・外貨送金の窓口が無い!

      ここは政令指定都市のはず。

       

      テレビ電話での会話及び手続となる。

       

      フロアーにいる案内係の女性に誘導され、個室に入れられて画面タッチを促される。

      3度くらいならまだしも画面を読みながら「確認」タッチを6回くらいやらされた。

      (もうこの段階で不愉快指数上昇)

       

      その後の画面で通信。しばらくお待ちください。

      2分くらい殺風景の個室に待たされ、画面ではみたくもないデビットカードの案内が

      ながれれてくる。

      (さらに不愉快指数上昇)

       

      前日に外国送金Webサポートなるもので事前に入力してプリントアウト済み。

      これ自体も分かりにくい表示であり、誰の・何のための書式?

       

      さらに入力済みの画面が出てテレビ電話越しに様々な質問を投げかけられる。

       

      電話窓口の女性「この金額は売り上げの金額ですか?」 ????? 何言ってるのだろう?

      すみません。言っている意味が分かりません。

      私は外国送金がしたいのです。

       

      女性「ですから、このお金は売り上げですか?」

      はい? 売り上げとは何の売り上げですか? 主語のない日本語に戸惑う。

       

      女性(イライラモードで)「ですから、売り上げなのか?個人のお金なのか?個人が会社か引き出したものか?個人が会社に貸し付けたものか?」

      えっ???

      なんであなたにそんな事きかれないといけないの?のモード顔をすると・・・

       

      「どんなお金か聞かなければ手続きできません。」

      事務的過ぎてロボットの方がましなくらいの対応で、「この田舎者が!」感ありあり。

      事前にWebサポートしてきているのですが・・・こんなに面倒なのですか?

       

      女性「皆さん最初は大変みたいですが、今は皆さんスムーズに行ってます。」

      ??? どこがスムーズ? 新興国の銀行かい?

       

      マネーロンダリング対策や振込詐欺の対策でそうなっているのだと思うが、どうしてもお客様側の視点からのサービスではなく、まさに行政の事務手続き。

      あくまで自分たち銀行側を守る姿勢がありあり。

       

       

      何度もやり取りをし、1時間近く経過。(ほとほと疲れる。)

       

      為替レートの決済日は・・・口座残高は・・・などの説明があり、ようやく終了。

       

      あの〜これだけややこしく、不躾な質問をされるのはマネーロンダリング対策ですか?

      と、こちらが尋ねると。

      初めて笑顔を見せて「そうなのです、お手数おかけします。」

       

      もう〜最初から言ってよ〜。

       

      マネーロンダリング対策で込み入ったご質問やお手数おかけしますがご協力お願いします。

      最初にこれがあるなしで、随分とこちらの不快指数の上昇値が変わるのに。

       

       

      政令指定都市の都銀に外貨送金の窓口閉鎖!

      外貨口座あるのに、日本円口座からでないと送金できない!

       

      かつて興隆を誇った地方の凋落ぶりがうかがえる

      また日本の銀行のサービスのクオリティの低さがうかがえる。

       

      Awesome!!!!!!!

      | 不思議 | 13:17 | - | trackbacks(0) |
      #996振込み
      0

        銀行に振込に行った。

        なぜか振込用紙が見当たらない・・・・・

         

        整理番号189番

        呼ばれて窓口に行って振込用紙の件を尋ねると・・・

         

        店員いわく「詐欺が多いので、振込用紙は置いてません。窓口にて書いて頂きます。」

         

        ?????

        詐欺に関係ない人間は毎回窓口で振込用紙に記入しなければならない?

         

        では、詐欺にかかって困るのは誰だろう〜〜?

        やはりお金をだまされた人だよね。

         

        では銀行は?

        基本関係ないよね。

         

        詐欺の後に銀行が責められないように予防線ならば、あくまで自分たち銀行を守るため。

        通常のお客様に迷惑をかけても良しとするのが日本の官僚経営のスタイルかなぁ〜

         

        グローバル社会って「自己責任」だよね。

        だけど最近はやたら相手を非難する輩が多い気がする。

         

        日本 ⇒ 騙す奴が悪い!

         

        世界 ⇒ 騙される奴が悪い!

         

        2020年のオリンピックを起点に世の中変わりそう。

         

         

         

         

         

        | 不思議 | 18:36 | - | trackbacks(0) |
        デジタル
        0
          とある写真屋さんの話

          ここ数年お客数が減ってねぇ〜  収入が少なく家賃払えない状態で半年以上滞納

          あるお客より、最近はスタジオアリスのようにデジタル写真で直ぐに簡単に、しかも安く撮影できる所が増えてきてますよね。こちらでもデジタルを使われたらどうでしょうか・・・?

          写真屋のオヤジ  
          いや〜スタジオ○○さんで撮影したら写りが悪く、こちらで撮り直したした人もいるのでやはりアナログがいいですよ。

          お客
          そうですか・・・ でもお客の立場から言えば、安くて好きな衣装で子供達と撮影出来る方が魅力的ですが・・・

          写真屋のオヤジ
          そんなことはないです。うちは技術が確かだから・・・大丈夫

          お客
          でも・・・収入少なく(客数があきらかに激減)家賃未払いが続いてるのでは・・・

          写真屋のオヤジ
          また七五三や成人式がくれば予約でいっぱいになりますよ。

          お客
          そうですか・・・


          それから半年・・・  未払いは1年になる。

          別のプロの写真家曰く  デジタルよりアナログが良いという写真屋は確かにいます。しかし現像段階ではデジタル処理しますからアナログの意味はあまりないですよ。それよりデジタルでどれだけ良い写真を撮り早く現像してお客さんに届けるかです。

          納得のいく話だ。

          このような話を未払いを受けた大家が話すと・・・

          写真屋のオヤジは逆ギレして大声でどなりちらし、警察を呼ぶ騒ぎとなり未払いのまま出て行ったそうだ。

          その後、移転して店を再開したが、そこの店舗でも家賃未払いで大家と大げんかして退去。

          己を知り相手を知れば・・・という言葉があるが、己を知らなければ、また、相手を知らなければ意味なし。



           
          | 不思議 | 01:01 | - | trackbacks(0) |
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